Guias de Viagem e Arte

 
 
maio 31 2013

Paixão ao primeiro dim sum | Hakkasan New York

Para chegar ao restaurante atravesso uma zona de muito ruído até alcançar a 43th Street. Depois de tanto estímulo visual quase passo por alto a fachada preta com um pequeno escrito em dourado: Hakkasan.

Atravesso a pesada porta e me enfrento a um longo corredor. Que faz às vezes de filtro, e pouco a pouco vou relaxando. Reina o silêncio apenas cortado pelo barulhinho suave d´água. No fundo, uma moça me sorri, e me leva até minha mesa.
Hakkasan New York

Sinto-me num filme. Os ambientes me levam aos cenários de Tarantino, mas claro antes do sangue rolar. Porque aqui tudo exala tranquilidade. Mesas de madeira escura e estofados de couro com diferentes cores e bordados com estampas orientais. Os ambientes separados por estruturas de madeira e mármore. Que apesar de tudo parecem leves, pelos vazados trabalhados, como renda.

Para dar o último toque: música + aromas. A única coisa que me vem à cabeça: “Tempo, dá para dar uma relaxada?”

Opto pelo Menu Lunch, que custa U$29,00 sem bebidas. Para começar 3 opções, escolho o dim sum. O serviço é totalmente orquestrado. O pessoal aparece e desaparece na justa medida, porque o que se pretende é que a comida seja a estrela, a protagonista.

Os dim sum eram impressionantes. A minha vontade era pedir bis. Um festival para o paladar! No começo apanhei bastante com o hashi, mas olhei para as mesas vizinhas e todo mundo estava de palito na mão. Assim que resignada, decidi que aquele era o dia que eu ia por fim melhorar meu manejo “hashital” 😉
Hakkasan New York

De segundo vou de camarrão picante, que veio acompanhado de arroz e uma salada quente de couve chinesa. A textura e o ponto do camarão eram perfeitos. O molho bem apimentado era aromático, e os pedacinhos de maçã cortavam um pouco o picante.
Onde comer em New York | Hakkasan New York
Onde comer em New York | Hakkasan New York

Para terminar, seleção de macarrons. Penso, que coisa mais estranha servir macarron num restaurante asiático!? E claro estava super desconfiada. Mas como os pratos anteriores, a sobremesa não defraudou. O que vou falar é meio forte, mas estavam melhores que os últimos que comi na Laduree em Paris. Deixei o de laranja por último, porque achei que não ia curtir muito, que nada, era divino. A parte do biscoito tinha uma textura mais molhadinha e a acidez do recheio era o complemento perfeito.
Onde comer em New York | Hakkasan New York

Tomei “tap water” durante a refeição. Que era servida constantemente e geladinha, sem que tivesse que pedir. Gastei U$ 31,57 + gorjeta, foi uma das melhores relações custo x benefício, em termos gastronômicos, das minhas 2 semanas na cidade.

Repetiria sem pestanejar. O local é lindo sem ser pretensioso. O atendimento é de primeira e bastante amável. E a comida, bem esta história eu já contei 😉

End.: 311 W 43rd St, New York, NY 10036
Tel.: +1 212-776-1818
Site: http://hakkasan.com/newyork/
É melhor reservar, eu utilizei para tanto o site – Open Table. Este menu de almoço é servido de segunda a sexta-feira.

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  • La Duquesita⁣
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É uma das “docerias” mais antigas de Madri. Abriu suas portas em 1914 e ficou apenas 9 meses fechada. Quando todo mundo já dava por perdido esse emblemático lugar, veio Oriol Balaguer e reabriu suas portas.⁣
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Oriol Balaguer é um dos mais famosos “chocolateiros” da Espanha, ou como se diz por aqui, “maestros chocolateros”.⁣
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A loja é linda, mas não é só aparência. Os doces são gostosos e nem preciso falar dos bombons, tendo em vista quem é o dono do estabelecimento 😉⁣
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Ele manteve o doce mais famoso da casa, como não, La Duquesita. Um doce de morango.⁣
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Nessa época se passar pela loja, vale a pena comprar um dos panetones premiados do “chef”. Tem o tradicional, o de chocolate e o gianduia (pasta de chocolate com 30% de pasta de avelãs). E este ano também tem panettone de framboesa!⁣
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#madrilovers #foodmadrid #oriolbalaguer #panettone #panettoneMadrid #doceemmadri #ondecomeremmadri

Fotos próprias e de divulgação.
  • Qual é seu drink favorito?⁣
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Na foto estou com o “pear mule”, o novo drink do @200gramos. Leva vodka, pera, suco de limão e ginger beer.⁣
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Beeeem gostoso!

#drinks🍹 #restaurantelaspalmas #laspalmasdegrancanaria🌴 #grancanaria
  • Paris sera Toujours Paris⁣
⁣
É um guia realmente diferente de Paris. Não vai te ajudar a pegar o metrô ou programar o dia a dia da sua viagem. E mesmo assim é incrível para quem busca compreender a cidade.⁣
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Màxim Huerta nos mostra Paris através de seus personagens como Colette ou Joséphine Baker; de seus ofícios, um exemplo? Os “bouquinistes”, os vendedores de livros das “caixas verdes” das margens do Sena.⁣
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Também fala do croissant, da Torre Eiffel, mas sempre trazendo um dado inusitado, contando uma história, porque afinal Màxim é um grande contador de histórias, já falei de outro livro dele no #turolivros⁣
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O livro é lindo, graças as histórias e as ilustrações de Maria Herreros, que são pura arte.⁣
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Dá para ler com um espanhol intermediário.⁣ Não tem edição em português.
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#parislivro #parisbook #oqueler #bookaddict #turolivros #desafioumlivropormes #bookphotos
  • Bar-restaurante (Achado em Madri)⁣
Não estou exagerando, é realmente um achado em Malasaña. ⁣
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Na verdade é um bar-restaurante com um armazém que vende frios, vermut e outras delícias.⁣
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Típico lugar de bairro, frequentado pelos moradores e que oferece boa comida, excelentes vermuts e um atendimento amável.⁣
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Levei meus pais e eles amaram. No final de semana tem que chegar cedo para sentar porque o local é pequeno. ⁣
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Durante a semana, oferecem um prato do dia por 5,50€. Nós fomos de garbanzo con bacalao. Grão de bico com bacalhau. Na Espanha se prepara o grão de bico como a gente faz feijoada. ⁣
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Se quiser acrescentar ao prato do dia, bebida e pão, o valor sobe a 8€. O pão é mara e o vermut muuuito bom, por isso vale a pena acrescentá-los.⁣
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Para ir com amigos e petiscar, há tábuas de frios, colmadas (sanduíches) e conservas. ⁣
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Veja o cardápio inteiro com preços no site oficial: http://lacolmada.com ⁣
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Destaque: atendimento 5 estrelas.⁣
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#madri #madridlovers #madridfood #restaurantesmadri #restaurantesmadrid #foodphoto #foodporn #foodpic @lacolmada
  • Hotel maravilhoso em Madri⁣ 🔝
Gente do céu, apaixonei por um dos hotéis que testei nessa última viagem para Madri. ⁣
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Na verdade, também gostei de outro, que vou postar mais para frente. ⁣
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Mas voltando a esse 4 estrelas incrível que me hospedei em 2 noites diferentes, uma com minha sogra e outra com meus pais.⁣
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Ocupa um edifício histórico que foi o maior arranha-céu da Espanha na década de 1950. Foi remodelado totalmente pela rede RIU e reabriu nesse último verão.⁣
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Mas o que quero destacar é o atendimento prestado por todo o staff, desde a recepção ao senhor que abre a porta. Passando pela senhora que retira os pratos da mesa no café-da-manhã. De tirar o chapéu!⁣
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Os dois quartos que me hospedei tinham uma vista incrível de Madri, com Palácio Real incluído.⁣
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Os hóspedes tem livre acesso a um dos melhores mirantes da cidade. E ainda conta com um piscina (bem pequena), academia, café da manhã com show cook e uma localização fantástica!⁣
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Para ver preços e outras opiniões, clique no link da bio. Por que estou fazendo dessa forma? Se alguém resolver reservar, recebo uma comissão que não onera para nada meu seguidor, mas que é importantíssima para manter o Turomaquia e o Arte 365 navegando! ⁣
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Desenvolver conteúdo de qualidade é caro e demanda muito tempo. Por isso, pequenos gestos como esse, permitem que os criadores mantenham seu trabalho. Não permita que apenas os conteúdos lixo sobrevivam nessa selva digital! É uma compromisso de todos nós!⁣ Vou mostrar o quarto nos Stories!
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Palmeritas Original, novidade em Madri.⁣
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O dono de uma das melhores confeitarias de Madri e do melhor croissant de framboesa abriu essa “porta” no coração da Gran Via, praticamente na frente da Primark. ⁣
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O responsável? Alejandro Montes e sua casa insígnia? Mama Framboise. ⁣
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Eu escrevi porta porque está pensado para atender o pessoal na rua. Mas também dá para entrar no hotel Hyatt e saboreá-las desde dentro com um cafezinho quente!⁣
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Loja de um único produto, a palmerita, conhecida no Brasil como palmier ou ainda como orelhas de elefante 😋⁣
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Um doce de massa folhada que Alejandro deu um giro de 180 graus criando 12 sabores diferentes, uma mais legal que o outro. Eu provei a “castiza”, ou seja, a palmerita com mais sabor a Madri que leva geléia de morango, chocolate de amoras e pétalas de violeta cristalizada. ⁣
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Crocante, fresca e de sabores surpreendentes. Meus pais também adoraram. ⁣
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💶 O preço? 1,70€⁣
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⏰ Abre de segunda a quarta-feira das 8:30 às 22:00 horas. Quinta e sexta-feira das 8:30 à meia-noite. No sábado das 9:30 à meia-noite e no domingo das 9:30 às 22:00 horas.⁣
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📫 End.: Calle Gran Vía 31, 28013⁣
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Fotos próprias e de divulgação

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