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maio 04 2015

Brunch especial em New York – Brunch no Asiate do Mandarin Oriental

Coloquei um vestido envelope, um salto e me sentindo uma das meninas do “Sex and the City” me mandei para o Asiate provar aquele café da manhã tardio e com cara de almoço estiloso.

Eu sabia que a vista seria legal afinal foi uma subida de mais de 30 andares, mas era muito mais do que isso, e tentar descrever o impacto da saída do elevador é daquelas tarefas épicas porque é coisa de pele arrepiada, olhos arregalados e respiração ofegante.
Brunch especial em New York
Sou levada a uma mesa junto aos imensos janelões, e o coração que tinha se acalmado volta a disparar, e isso que nesse o momento as árvores do Central Park estão secas depois de um longo e tenebroso inverno.
Brunch Asiate do Mandarin Oriental - Brunch New York
Respiro profundamente, mas nem tenho tempo de me restabelecer porque começa a dança dos garçons, e chega a hora de tomar a primeira decisão, seleccionar os pãezinhos que serão sevidos até o final do prato principal, e entre tomar vinho ou mimosa (o famoso drink que leva champagne e suco de laranja, onipresente nos brunchs novaiorquinos).
Brunch especial em New York
Uma breve piscada, e aparecem 3 amuse bouches, alucino com uma espécie de creme de couve-flor; em seguida chega a salada que estava correta, mas fiquei pensando que devia ter sido mais ousada na minha escolha, haviam 3 entradas (que eles chamam de appetizer) e eu fui de Mandarin Mixed Greens.
Brunch Asiate do Mandarin Oriental - Brunch New York
Brunch especial em New York
Neste ponto estou incrivelmente relaxada, é como se New York estivesse do lado de lá, como se eu estivesse à altura daquela grande cidade, olhando-a de igual para igual. E entre minhas divagações e troca de olhares com Colombo que paira sobre a rotonda em frente ao Time Warner Center chega meu prato principal, que era coisa de gênio.
Brunch especial em New York
Fui de Sunny Side Eggs entre 5 possíveis escolhas. Do lado de um pãozinho leve, salgado e que parecia um folhado, mas não era estava um prato construido em camadas. Uma camada de uma espécie de polenta com textura de arroz doce, depois pedaços de carne com tomate seco e espinafre, por cima dois ovos fritos, com aquela gema redondinha e perfeita.

Entre este prato e as sobremesas me dei conta que estava com a mente em branco, como se tivesse pasado horas em um bom spa, efeito colateral de uma experiência que envolve todos os sentidos.
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E lá vieram elas, o chef me mandou as duas sobremesas daquele dia, e resolvi começar por aquela que torci o nariz ao chegar à mesa, já que não sou a maior fã de panacota, coisas de Patricia 😉 e acabei adorando porque na verdade era uma espuma muito suave recheada com mousse de morango, acompanhada de farofa de pistache e sorvete de ruibarbo. Outro prato perfeito.
Brunch especial em New York
A foto da outra sobremesa é daquelas que faz tremer os chocólatras, um massa crocante embaixo, por cima um ganache, rodelas de mousse de chocolate branco, uma casquinha fininha de chocolate e uma folhinha que parecia pão de ouro.
Untitled
O atendimento é redondinho, amável e presente na medida certa, uma experiência de mais ou menos 1 hora e 15/30 minutos, mas que você vai querer que se prolongue por mais e mais, aliás não há qualquer pressão para que a gente se levante, como eu já falei é um brunch-spa que te levará a um estado zen, com o plus de ter New York a teus pés 😉
Brunch Asiate do Mandarin Oriental - Brunch New York
Brunch especial em New York
Parte prática
O Asiate fica no Mandarin Oriental. O brunch é servido no final de semana, é necessário reservar – http://www.mandarinoriental.com/newyork/fine-dining/asiate/?htl=MONYC_asiate&eng=google&src=local#slide-menu-item-2

O brunch custa U$ 64, se você não estiver pela cidade no final de semana, outra opção bem interessante é o menu de almoço de segunda a sexta-feira com 2 passos e sem bebidas a U$ 29,00.

Para ter a experiência completa, reserve seu quarto no Mandarin Oriental, clicando aqui.

AT: dei uma olhada no site do Asiate e eles já estão com cardápio novo de Primavera, dá prá voltar já?!!!

Combina com: Central Park, visita ao Lincoln Center, Museu de História Natural e compras no Time Warner Center.

Veja todos nossos posts de NEW YORK

Para ver mais imagens do brunch assista nosso Vlog New York!

Chamada video 2

Fui convidada pelo Mandarin Oriental a provar o brunch, mas como sempre isto não impediu e nunca impedirá que eu coloque minhas verdadeiras opiniões neste espaço!

3 Comentários

  1. Luciana

    Babei!

    responder
  2. Camila

    poxa sensacional,ótima combinação de comida boa + bela vista!

    responder
  3. Carmen

    Boa dica!
    Vale a pena pela deliciosa comida e vistas maravilhosas!

    responder

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  • La Duquesita⁣
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É uma das “docerias” mais antigas de Madri. Abriu suas portas em 1914 e ficou apenas 9 meses fechada. Quando todo mundo já dava por perdido esse emblemático lugar, veio Oriol Balaguer e reabriu suas portas.⁣
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Oriol Balaguer é um dos mais famosos “chocolateiros” da Espanha, ou como se diz por aqui, “maestros chocolateros”.⁣
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A loja é linda, mas não é só aparência. Os doces são gostosos e nem preciso falar dos bombons, tendo em vista quem é o dono do estabelecimento 😉⁣
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Ele manteve o doce mais famoso da casa, como não, La Duquesita. Um doce de morango.⁣
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Nessa época se passar pela loja, vale a pena comprar um dos panetones premiados do “chef”. Tem o tradicional, o de chocolate e o gianduia (pasta de chocolate com 30% de pasta de avelãs). E este ano também tem panettone de framboesa!⁣
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#madrilovers #foodmadrid #oriolbalaguer #panettone #panettoneMadrid #doceemmadri #ondecomeremmadri

Fotos próprias e de divulgação.
  • Qual é seu drink favorito?⁣
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Na foto estou com o “pear mule”, o novo drink do @200gramos. Leva vodka, pera, suco de limão e ginger beer.⁣
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Beeeem gostoso!

#drinks🍹 #restaurantelaspalmas #laspalmasdegrancanaria🌴 #grancanaria
  • Paris sera Toujours Paris⁣
⁣
É um guia realmente diferente de Paris. Não vai te ajudar a pegar o metrô ou programar o dia a dia da sua viagem. E mesmo assim é incrível para quem busca compreender a cidade.⁣
⁣
Màxim Huerta nos mostra Paris através de seus personagens como Colette ou Joséphine Baker; de seus ofícios, um exemplo? Os “bouquinistes”, os vendedores de livros das “caixas verdes” das margens do Sena.⁣
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Também fala do croissant, da Torre Eiffel, mas sempre trazendo um dado inusitado, contando uma história, porque afinal Màxim é um grande contador de histórias, já falei de outro livro dele no #turolivros⁣
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O livro é lindo, graças as histórias e as ilustrações de Maria Herreros, que são pura arte.⁣
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Dá para ler com um espanhol intermediário.⁣ Não tem edição em português.
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#parislivro #parisbook #oqueler #bookaddict #turolivros #desafioumlivropormes #bookphotos
  • Bar-restaurante (Achado em Madri)⁣
Não estou exagerando, é realmente um achado em Malasaña. ⁣
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Na verdade é um bar-restaurante com um armazém que vende frios, vermut e outras delícias.⁣
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Típico lugar de bairro, frequentado pelos moradores e que oferece boa comida, excelentes vermuts e um atendimento amável.⁣
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Levei meus pais e eles amaram. No final de semana tem que chegar cedo para sentar porque o local é pequeno. ⁣
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Durante a semana, oferecem um prato do dia por 5,50€. Nós fomos de garbanzo con bacalao. Grão de bico com bacalhau. Na Espanha se prepara o grão de bico como a gente faz feijoada. ⁣
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Se quiser acrescentar ao prato do dia, bebida e pão, o valor sobe a 8€. O pão é mara e o vermut muuuito bom, por isso vale a pena acrescentá-los.⁣
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Para ir com amigos e petiscar, há tábuas de frios, colmadas (sanduíches) e conservas. ⁣
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Veja o cardápio inteiro com preços no site oficial: http://lacolmada.com ⁣
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Destaque: atendimento 5 estrelas.⁣
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#madri #madridlovers #madridfood #restaurantesmadri #restaurantesmadrid #foodphoto #foodporn #foodpic @lacolmada
  • Hotel maravilhoso em Madri⁣ 🔝
Gente do céu, apaixonei por um dos hotéis que testei nessa última viagem para Madri. ⁣
⁣
Na verdade, também gostei de outro, que vou postar mais para frente. ⁣
⁣
Mas voltando a esse 4 estrelas incrível que me hospedei em 2 noites diferentes, uma com minha sogra e outra com meus pais.⁣
⁣
Ocupa um edifício histórico que foi o maior arranha-céu da Espanha na década de 1950. Foi remodelado totalmente pela rede RIU e reabriu nesse último verão.⁣
⁣
Mas o que quero destacar é o atendimento prestado por todo o staff, desde a recepção ao senhor que abre a porta. Passando pela senhora que retira os pratos da mesa no café-da-manhã. De tirar o chapéu!⁣
⁣
Os dois quartos que me hospedei tinham uma vista incrível de Madri, com Palácio Real incluído.⁣
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Os hóspedes tem livre acesso a um dos melhores mirantes da cidade. E ainda conta com um piscina (bem pequena), academia, café da manhã com show cook e uma localização fantástica!⁣
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Para ver preços e outras opiniões, clique no link da bio. Por que estou fazendo dessa forma? Se alguém resolver reservar, recebo uma comissão que não onera para nada meu seguidor, mas que é importantíssima para manter o Turomaquia e o Arte 365 navegando! ⁣
⁣
Desenvolver conteúdo de qualidade é caro e demanda muito tempo. Por isso, pequenos gestos como esse, permitem que os criadores mantenham seu trabalho. Não permita que apenas os conteúdos lixo sobrevivam nessa selva digital! É uma compromisso de todos nós!⁣ Vou mostrar o quarto nos Stories!
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  • ⁣
Palmeritas Original, novidade em Madri.⁣
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O dono de uma das melhores confeitarias de Madri e do melhor croissant de framboesa abriu essa “porta” no coração da Gran Via, praticamente na frente da Primark. ⁣
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O responsável? Alejandro Montes e sua casa insígnia? Mama Framboise. ⁣
⁣
Eu escrevi porta porque está pensado para atender o pessoal na rua. Mas também dá para entrar no hotel Hyatt e saboreá-las desde dentro com um cafezinho quente!⁣
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Loja de um único produto, a palmerita, conhecida no Brasil como palmier ou ainda como orelhas de elefante 😋⁣
⁣
Um doce de massa folhada que Alejandro deu um giro de 180 graus criando 12 sabores diferentes, uma mais legal que o outro. Eu provei a “castiza”, ou seja, a palmerita com mais sabor a Madri que leva geléia de morango, chocolate de amoras e pétalas de violeta cristalizada. ⁣
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Crocante, fresca e de sabores surpreendentes. Meus pais também adoraram. ⁣
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💶 O preço? 1,70€⁣
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⏰ Abre de segunda a quarta-feira das 8:30 às 22:00 horas. Quinta e sexta-feira das 8:30 à meia-noite. No sábado das 9:30 à meia-noite e no domingo das 9:30 às 22:00 horas.⁣
⁣
📫 End.: Calle Gran Vía 31, 28013⁣
⁣
Fotos próprias e de divulgação

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