Receita de Bacalhau
Destaque post:
Como preparar bacalhau
Bacalhau Gomes de Sá
Video: turomaquia_2009

Artigos Relacionados
Roteiro pela noite curitibana – de bar em bar
Antes de mais nada, esta é apenas uma pequena lista de bares. Curitiba oferece muito mais, e a caixa de comentários está aberta para sugestões e recomendações 🙂 Tradição da night curitibana: ver U2 cover na segunda-feira. Louco, não? Numa cidade que poucos bares aguentam mais de 6 meses, o Sheridan´s, um bar temático irlandês […]
O sanduíche mais típico de Madri | Onde encontrar um autêntico bocadillo de calamares em Madri
Se você é daqueles que gosta de se embrenhar pelo mais autêntico e típico de um local, sinceramente não pode deixar de provar em Madri um “bocadillo de calamares”. Que nada mais é do que lulas à romana enfileiradas dentro de um pão.
Onde comer em Madri – uma nova listinha turomaquia
Tenho uma amiga que todo ano separa o dinheiro das viagens. Na volta, se gastou menos do que esparava, se dá o luxo de passar pelo free shop e comprar um mimo. Se ela consegue Voos baratos, todo o dinheiro desta parte da viagem vai para “outros conceitos de gasto”. Quem sabe um drink num […]
Comendo na Praia de Las Canteras – Gran Canaria
Fim de semana com olhos fixos na televisão, vendo nossas séries favoritas, e até deu tempo de fazer uma maratona da segunda temporada dos Tudors. Entre cabeças decapitadas e muito drama de Anatomia de Grey e Brothers and Sisters tomamos um respiro naquela que chamamos de nossa praia: Las Canteras. Afinal estamos a umas duas […]
Restaurante indiano em Las Palmas de Gran Canaria – Polar
O Restaurante Polar foi o segundo restaurante que conheci em Las Palmas. Bem na época duranga kid em que estava cursando os créditos do doutorado. Era o único totalmente adaptado ao meu orçamento. Um BBB clássico da cidade. Tem muita coisa gostosa neste restaurante. Mas qualquer canário vai te comentar que o prato estrela é […]
Para comer em Cusco – de comidinhas a chef internacional
Come-se bem no Peru. Um fato. Misturas inusitadas. Pratos com lindos acabamentos. Até nos lugares que em outras cidades apenas florescem os “pega-turistas”, por aqui se ve um serviço correto e um montão de locais misturados com estrangeiros dos mais diferentes cantos deste mundão.
Tapas e o melhor japonês de Barcelona – momento gastrônomico catalão!
Em Viagens a Barcelona, nada melhor que promover dias e dias de tapas. As tapas que literalmente se poderiam traduzir por petiscos, são toda uma arte na Espanha. Pode-se almoçar, “merendar” ou jantar tapas, e sair feliz da vida e sobretudo, satisfeito! Em Barcelona, nós sempre vamos a um clássico do Passeig de Gracia: Tapa […]
Roteiro de tapas – San Sebastián
A cozinha espanhola é destas de tirar o chapéu. Nem preciso falar de Ferran Adrià e sua revolução. Mas no norte, naquele lugar com nome de país, existe uma epidemia de chefs premiados. Uma loucura capaz de converter um mero petisco numa obra de arte. Este lugar que o Edu Luz chamaria de “sex shop” […]
GastroFestival em Madri: quando a gastronomia é a bola da vez!
Imagina visitar uma cidade onde durante 15 dias tudo girasse em torno à arte do bem comer? Nem precisa sonhar, porque é exatamente isso que vai acontecer em Madri a partir de amanhã (23 de janeiro) até o dia 5 de fevereiro. O Gastrofestival propõe um festa dos sentidos. Além dos tradicionais menus em restaurantes […]
Onde comer em Barcelona – o restaurante low cost dos Irmãos Roca e uma microcervejaria
Para provar a cozinha dos Irmãos Roca gastando 20€ Os Irmãos Roca já foram o restaurante no. 1 do mundo. Agora mesmo ocupam o segundo lugar com seu “El Celler de Can Roca”, que fica em Girona. Mas está de moda (graças a Deus!) que as estrelas Michelin abram restaurantes low cost. Nesta onda fantástica […]
Restaurante árabe em Curitiba – Cantinho Árabe
Sensação de entrar na chácara da avó. Mesas pesadas de madeira escura, forminhas de inox servindo a comida, flexibilidade nas porções, aquele cheirinho de comida fresca saindo do forno a lenha. E o que sai deste forno? Esfihas simplesmente perfeitas, massa e recheio na melhor das proporções. Mas o Cantinho Árabe vai além das esfihas, […]
Onde comer em Madri | Os novos mercados gourmet de Madri
Aqui no Turomaquia você ficou sabendo quando inauguraram o Mercado de San Miguel, o de San Antón e o Isabela. Mas Madri não para, e se para Hemingway aquela Paris do começo do século 20 era uma festa, agora mesmo sinto dizer que a alegria deveria estar por estas bandas 😉 A primeira mega novidade […]